La Sorga - Noir Métal - 2017 - 75cl

Noir Metal Rouge 2017

Domaine La Sorga

Ce vin est un assemblage de cabernet franc et d’alicante élevés sur des sols argilo-calcaires et ferrugineux à Cessenon-sur-Orb, près de Saint-Chinian. Les raisins sont vinifiés en grappes entières, puis le jus de presse macère pendant quarante-cinq jours en jarres de grès avant d’être élevé dix mois en cuve. Les puissantes notes de fruits noirs et de chocolat que présente ce vin le rendent très apte à accompagner Viandes Rouges et gibiers. Le potentiel de garde de ce vin de négoce est de vingt ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.