Jean-Pierre Robinot - Regard- Rouge- 2022 -75cl

Regard Rouge 2022

Jean-Pierre Robinot

Avec "Regard" 2022, Jean-Pierre Robinot poursuit son œuvre exigeante de vigneron-poète, livrant une interprétation pleine d’énergie du Pineau d’Aunis, cépage emblématique de la Loire encore trop méconnu. Ce vin naturel, sans label mais fidèle à une éthique rigoureuse (zéro intrant chimique à la vigne, vinification naturelle sans levures exogènes ni intrants œnologiques), est une ode au terroir et à la pureté.

Issu de vignes plantées sur des sols de silex, le vin bénéficie d’un terroir singulier qui lui confère tension et éclat. La macération courte d’une semaine permet de préserver la finesse du cépage, tout en révélant ses traits les plus expressifs : fruits rouges juteux, poivre noir, fines herbes, et une touche fumée, comme une brume légère au-dessus d’un sous-bois. En bouche, "Regard" impressionne par sa structure à la fois délicate et affirmée, avec un élevage long d’un an en barriques de plusieurs vins, apportant complexité et profondeur sans jamais dominer le fruit.

La bouche est vibrante, intense, presque explosive. Une belle trame tannique accompagne une finale fraîche et persistante. Le vin se prête à une gastronomie affirmée : viandes rouges grillées ou mijotées, plats aux épices douces, ou même des légumes rôtis avec des herbes sauvages. Il est conseillé de le servir autour de 14 à 16°C, avec un éventuel passage en carafe pour l’aérer.

Jean-Pierre Robinot signe ici un vin d’auteur, vivant, qui vieillira avec élégance pendant une décennie ou plus. Un regard franc et sans fard sur ce que peut être le Pineau d’Aunis quand il est traité avec respect et intuition.