Description
Puligny Montrachet 1er Cru les Folatières, Blanc 2024
Fréderic Cossard
Un Puligny-Montrachet 1er Cru d’une grande précision, où finesse et tension s’expriment avec éclat. Les Folatières 2024 incarne l’élégance pure du Chardonnay.
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Sur ce climat prestigieux, Frédéric Cossard signe un vin d’une grande justesse. La vigne est conduite sans intrants chimiques et la vinification respecte au maximum l’intégrité du raisin et du terroir.
La robe est pâle et brillante. Le nez dévoile des notes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, accompagnées d’une minéralité fine et crayeuse.
En bouche, le vin est tendu, précis, avec une belle acidité. La matière est élégante, allongée par une finale saline et persistante.
Un grand blanc de gastronomie, idéal avec des fruits de mer ou des poissons nobles. Une cuvée d’une grande pureté.