Frédéric Cossard - Cuvée Mourvèdre - 2023 - rouge - 75cl

Cuvée Mourvèdre Rouge 2023,

Frédéric Cossard

Cette cuvée est une rencontre vibrante entre la puissance du Mourvèdre et la finesse de la vinification bourguignonne. Issue de raisins biologiques du Mont Ventoux, la Cuvée Mourvèdre présente une robe profonde et un nez captivant de baies roses et de garrigue. En bouche, elle offre une structure équilibrée entre des tanins mûrs et fins, et des arômes complexes de fruits rouges, d’épices et de notes herbacées.

Vinifiée en macération pré-fermentaire et élevée 1 an en œufs béton, cette cuvée accompagne parfaitement des charcuteries, viandes rôties ou grillées. Appréciez-le à 16-18°C, sans besoin de carafe, et laissez-le s’affiner sur 5 à 10 ans.