Magi - Rivo Sloe Gin 30% - 2017 - 50cl

Rivo Sloe Gin, Magi SRL, 2017

Rivo

À la différence du gin blanc, il ne titre que 30 degrés d’alcool. Pour le réaliser, des prunelles sauvages sont récoltées en Italie après le premier gel, qui attendrit les fruits et développe leur saveur. Elles macèrent ensuite plusieurs mois dans du gin Rivo avant distillation. Superbe couleur rouge rubis, légère douceur, rondeur, aucune morsure : juste des notes délicates et fruitées de baies sauvages, de noyau, d’amande et d’épices douces. Seul ou en cocktail, c’est une merveille.

Voir la recette de notre Sloe gin negroni