{"product_id":"la-tribu-alonso-tomoe-gozen-blanc-2023-37-5cl-copie","title":"La Tribu Alonso - Tête D'a Fish- Blanc - 2024 - 75cl","description":"\u003ch2\u003eTête d'a Fish Blanc 2024,\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eLa Tribu Alonso\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAvec \u003cstrong\u003eTête D’a Fish Blanc 2024\u003c\/strong\u003e, La Tribu Alonso explore avec audace le potentiel des cépages hybrides, en assemblant Floréal, Villard et Alain Bouquet dans une cuvée aussi originale que précise. Fidèle à son approche artisanale, le domaine signe ici un vin naturel sincère, issu de vignes cultivées sans produits de synthèse et vinifié sans intrants, dans le respect total du vivant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette collection de cépages hybrides, encore trop souvent méconnus, permet de révéler une autre lecture du terroir et d’ouvrir de nouvelles perspectives gustatives. Après la fermentation grâce aux levures indigènes, le vin bénéficie d’un élevage de 12 mois sur lies, apportant texture, complexité et une belle profondeur aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDans le verre, la robe se dévoile dans une teinte pâle aux reflets légèrement troubles, signe d’un vin non filtré. Le nez s’exprime avec finesse, dévoilant des arômes de fleurs blanches, de poire fraîche et une touche herbacée délicate qui évoque la nature dans ce qu’elle a de plus pur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn bouche, l’attaque est vive et ciselée, portée par une belle tension. Le profil est résolument fruité, avec une matière souple mais dynamique, qui s’étire sur une finale fraîche et saline. L’élevage sur lies vient arrondir l’ensemble, offrant un équilibre subtil entre énergie et gourmandise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTête D’a Fish Blanc 2024 trouve naturellement sa place à table. Il accompagne avec justesse les fruits de mer, les poissons grillés ou en sauce légère, ainsi que des fromages frais ou affinés. Sa tension et sa fraîcheur en font également un excellent compagnon d’apéritif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec cette cuvée, La Tribu Alonso confirme son goût pour l'expérimentation et sa capacité à révéler des vins naturels vibrants, accessibles et profondément ancrés dans leur époque.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Culinaries B2B","offers":[{"title":"price_tier_1","offer_id":53559122329933,"sku":"FALONTEFI24BLT75","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"price_tier_2","offer_id":53559122362701,"sku":"FALONTEFI24BLT75","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/7573\/6909\/files\/IMG_6223.jpg?v=1773915977","url":"https:\/\/culinariesvin.com\/products\/la-tribu-alonso-tomoe-gozen-blanc-2023-37-5cl-copie","provider":"Culinaries Vin","version":"1.0","type":"link"}