{"product_id":"frank-cornelissen-susucaru-rosso-2024-75cl","title":"Frank Cornelissen - Susucaru Rosso - 2024 - 75cl","description":"\u003ch2\u003eSusucaru Rosso Rouge 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eFrank Cornelissen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Susucaru Rosso de Frank Cornelissen, cuvée désormais culte, nous emmène au cœur des terres noires de l’Etna pour une expression unique du vin rouge naturel sicilien. Produit en IGP Terre Siciliane, ce millésime 2024 est un assemblage de Nerello Mascalese, Nerello Capuccio, Minnella, Alicante Bouschet et Uva Francesa, cultivés en agriculture biologique sur des sols volcaniques à haute altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn vin nature, précis et profond\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont égrappés puis macèrent durant un mois, avant fermentation en levures indigènes sans ajout d’intrants œnologiques. L’élevage s’étend sur un an en cuve époxy, matériau neutre permettant de préserver l’intégrité du fruit et la finesse du terroir. Ici, tout est mis en œuvre pour traduire la minéralité et la tension des pentes de l’Etna, tout en conservant une buvabilité remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEntre finesse et structure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez est intensément floral et fruité, mêlant violette, fruits noirs, épices douces et une touche légèrement fumée. En bouche, la trame est tannique mais fluide, avec une attaque vive, un cœur généreux et une finale poivrée, saline, pleine d’énergie. Le style est à la fois rustique et moderne, élégant mais sans maquillage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ carafer et à partager\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez caraffé 30 minutes, entre 16 et 18 °C. Susucaru Rosso est à l’aise sur des plats relevés, viandes rouges, grillades, charcuteries, ou tout simplement à l’apéritif pour ceux qui aiment les rouges naturels à forte personnalité. Potentiel de garde : jusqu’à 5 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Culinaries B2B","offers":[{"title":"price_tier_1","offer_id":52805228593485,"sku":"EFRCOSUSU24RGT75","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"price_tier_2","offer_id":53113105678669,"sku":"EFRCOSUSU24RGT75","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/7573\/6909\/files\/Frank-Cornelissen-Susucaro-Rosso-vin-naturel-2024-1.jpg?v=1763671169","url":"https:\/\/culinariesvin.com\/products\/frank-cornelissen-susucaru-rosso-2024-75cl","provider":"Culinaries Vin","version":"1.0","type":"link"}