{"product_id":"domaine-einhart-oberer-altenberg-2023-blanc-75cl","title":"Domaine Einhart - Oberer Altenberg -2023 - Blanc - 75cl","description":"\u003ch2\u003eOberer Altenberg Blanc 2023,\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eDomaine Einhart\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003ch4\u003eUn Gewurztraminer puissant et raffiné, issu d’un terroir sablonneux unique\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eLe Oberer Altenberg 2023, signé Domaine Einhart, est un Gewurztraminer exceptionnel qui exprime toute la richesse de son terroir. Cultivé sur des sols sableux, ce vin blanc bio AOP Alsace est le fruit d’un pressurage direct suivi d’une fermentation avec des levures indigènes. Élevé un mois en cuve inox sur lies fines, il incarne la finesse et la générosité du cépage, sublimées par l’influence d’un millésime solaire.\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eUne dégustation envoûtante et structurée\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eAu nez, l’Oberer Altenberg révèle une complexité aromatique impressionnante : des notes délicates d’agrumes confits, de zeste de citron et de poire se mêlent à des touches florales de jasmin et de fleur blanche. En bouche, l’attaque est vive et précise, laissant place à une texture soyeuse et généreuse. Une belle tension saline et une minéralité subtile prolongent la dégustation, accompagnées d’une finale longue, marquée par des arômes de silex et une fraîcheur éclatante.\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eUn vin d’exception pour les grandes occasions\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eGrâce à son élégance et sa complexité, l’Oberer Altenberg 2023 se prête parfaitement aux repas gastronomiques et aux grandes occasions. Il accompagne avec brio les fruits de mer, les crustacés et les poissons cuisinés, mais se marie aussi à des mets plus audacieux comme les truffes ou les Viandes Blanches rôties. Son équilibre entre fraîcheur et intensité en fait également un allié idéal pour les fromages crémeux ou les desserts aux fruits.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServi entre 8 et 10°C après carafage, ce vin peut être dégusté dès aujourd’hui pour sa précision aromatique ou conservé jusqu’à 5 ans pour une évolution encore plus riche.","brand":"Culinaries B2B","offers":[{"title":"price_tier_1","offer_id":52805030478157,"sku":"FDOEIOBAL23BLT75","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"price_tier_2","offer_id":53113069699405,"sku":"FDOEIOBAL23BLT75","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/7573\/6909\/files\/Domaine-Einhart-Oberer-Altenberg-blanc-vin-naturel-2023-1.jpg?v=1763671423","url":"https:\/\/culinariesvin.com\/products\/domaine-einhart-oberer-altenberg-2023-blanc-75cl","provider":"Culinaries Vin","version":"1.0","type":"link"}