{"product_id":"danis-dans-la-vigne-covenant-rouge-2018-75cl","title":"Danis dans la vigne - Covenant - Rouge - 2018 - 75cl","description":"\u003ch2\u003eCovenant Rouge 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDanis dans la Vigne \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa force tranquille d’un Cahors patient et vibrant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec Covenant 2018, le domaine Danis dans la vigne poursuit son travail d’orfèvre autour du Malbec, en lui offrant un écrin de temps et de soin rare. Ce rouge naturel du Cahors, cultivé en agriculture biologique sur argilo-calcaire, a bénéficié d’un élevage hors norme : 2 ans en barriques, suivis de 4 ans en cuve avant la mise. Le tout, sans aucune précipitation, sans collage, sans filtration, dans une logique artisanale et profondément respectueuse du raisin et du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin à la robe sombre, presque opaque, dégage immédiatement un sentiment de profondeur. L’élevage long et maîtrisé lui confère une expression aromatique complexe, où la violette, signature du Malbec, se mêle aux fruits noirs confits, aux épices douces et à une touche délicate de bois fondu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn rouge naturel de caractère et de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, Covenant 2018 est ample, structuré, mais tout en équilibre. Les tanins sont présents mais veloutés, la matière est juteuse, enveloppante, et la finale saline prolonge l’élégance. Ce vin n’a rien perdu de sa vivacité malgré ses six années d’élevage — bien au contraire, il gagne en profondeur à chaque respiration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ déguster dès aujourd’hui ou à laisser en cave encore 10 ans ou plus, cette cuvée est idéale sur une viande rouge rôtie, un barbecue d’automne, ou un plat aux truffes. Servez-le à 16-18°C, sans carafage nécessaire, dans un grand verre ballon pour libérer toute sa complexité.\u003c\/p\u003e","brand":"Culinaries B2B","offers":[{"title":"price_tier_1","offer_id":52805068718413,"sku":"FDEVICOVE18RGT75","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"price_tier_2","offer_id":53113091850573,"sku":"FDEVICOVE18RGT75","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/7573\/6909\/files\/Danis-dans-la-vigne-Covenant-vin-naturel-Rouge-2020-75cl-1_ec169b1a-bbf6-40a2-9858-0e196461bcb4.jpg?v=1763671020","url":"https:\/\/culinariesvin.com\/products\/danis-dans-la-vigne-covenant-rouge-2018-75cl","provider":"Culinaries Vin","version":"1.0","type":"link"}